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Mit Liebe zum Detail meisterlich gebraut, entfaltet dieses hefetrübe Meisterbier ein vollmundiges Aroma, das seinesgleichen sucht. Nicht nur unter den Alkoholfreien. Unsere Braumeister bei Clausthaler setzen hierfür auf ein traditionelles Verfahren: Beim Kalthopfen wird dem abgekühlten Bier nach dem Brauvorgang Hopfen zugesetzt – so kann das Bier die empfindlichen Aromastoffe der Pflanze aufnehmen. Für einen einzigartigen Geschmack verwendet Clausthaler dabei den Cascade Edelhopfen, der mit seinen fruchtig-floralen Aromen und frischen Zitrusnoten auch unter Craft-Beer-Brauern beliebt ist.
Brauart: untergärig
Biergattung: Schankbier
Geschmackstyp: vollmundig, frisch
Farbe: naturtrüb
Stammwürzgehalt: 7%
Alkoholgehalt: vol% < 0,5 %
Phys. Brennwert: 20 kcal/100 ml
Phys. Brennwert: 85 kJ/100 ml
Trinktemperatur: 6-8 Grad °C
Analysedaten
Alkoholgehalt: (% vol) < 0,5
Alkoholgehalt: (% mas) < 0,5 Phys.
Brennwert: (kcal/100 ml) 20 Phys.
Brennwert: (kJ/100 ml) 85
Eiweiß: (g/100 ml) 0,2
Kohlenhydrate: (g/100 ml) 4,3
davon Zucker: (g/100 ml) 2,2
Glucose: (g/100 ml) 0,3
Fructose: (g/100 ml) 0,2
Saccharose: (g/100 ml) < 0,1
Maltose: (g/100 ml) 1,7
Maltotriose: (g/100 ml) 0,3
Fett: (g/100 ml) 0
davon gesättigte Fettsäuren: (g/100 ml) 0
Ballaststoffe: (g/100 ml) 0,3
Natrium: (g/100 ml) 0,002
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen. Gluten
Binding-Brauerei AG
Ein Unternehmen der Radeberger Gruppe
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