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Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland Weizenbiere gebraut. Der Rezeptwechsel von den dunklen- oder Rotbieren zu „Weiß-“ oder Weizenbieren entstand, um so auf den umkämpften Export-Märkten der Hanse mit neuen Kreationen zu begeistern.
Die Störtebeker Braumanufaktur folgt noch heute der Hansetradition und braut mit dem Bernstein-Weizen das beliebteste Weizen Mecklenburg-Vorpommerns, ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen.
Stammwürze 12,9%.
Genusstemperatur 10°C.
Alkoholgehalt: 5,3% vol.
Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Störtebeker Braumanufaktur GmbH
Greifswalder Chaussee 84-85
18439 Stralsund
Deutschland
Telefon: 0049 (0) 3831 255 0
Fax: 0049 (0) 3831 255 513
Web: www.stoertebeker.com
E-Mail: info@stoertebeker.com
Geschäftsführer: Jürgen Nordmann, Henning Meyer, Jürgen Neuhaus
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